La carte traduit tout l'esprit du Sud-Ouest, que vous soyez plutôt viande ou bien poisson, chacun trouvera à régaler ses papilles.
Ici, les produits sont frais, la viande est d'origine contrôlée, le poisson vient de "Vents et Marées" (situé en face) et le tout est cuisiné avec savoir-faire et finesse.
La Fabrique, c'est aussi une cave à vin qui vous accompagne dans votre choix parmi une vaste gamme de vins pour un accord parfait avec vos mets.
La Fabrique vous accueille dans une ambiance très industrielle du début du XXème siècle. La structure métallique semble porter la signature du grand Gustave Eiffel, mais les tableaux qui s'affichent nous racontent une histoire beaucoup plus contemporaine.
Pensez à nous consulter pour vos soirées et évènements. Buffet, tapas, plats chauds ou froids, ... notre chef vous accompagnera et répondra à vos attentes pour que votre évènement soit gustativement réussi !
Pensez à nos bons cadeaux et offrez à vos proches un instant gustatif unique à La Fabrique !
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